Werken als ober of serveerster kan je blootstellen aan verschillende soorten potentiële gevaren. Snijwonden door gebroken glas, rugpijn en voetproblemen kunnen allemaal veelvoorkomende verwondingen voor serveerpersoneel zijn waar je op moet letten. In de meeste gevallen kunnen deze gemakkelijk worden voorkomen met de juiste voorzorgsmaatregelen.
Hier zijn 6 van de meest voorkomende verwondingen voor ober en serveerster en hoe je ze kunt vermijden.
1. Pijnlijke voeten
Een van de meest voorkomende verwondingen voor obers en serveersters is pijn in de voeten. Dit wordt meestal veroorzaakt door het dragen van onvoldoende ondersteunende schoenen op het werk. Hoewel je misschien in de verleiding komt om je comfortabele sneakers te dragen, bieden die niet dezelfde steun als echte werkschoenen die speciaal zijn ontworpen om aan de behoeften van serveerpersoneel te voldoen.
Je moet denken aan slip- en waterbestendigheid, de materialen waarvan ze zijn gemaakt en zelfs de loopzool, zodat je de hele dag op je voeten kunt staan.
|
|
|
Old School Low Rider IV is een klassiek model met extra demping voor meer comfort, TripGuard en slip- en waterbestendigheid, plus een uitneembare dempingszool. Condor is een stijlvolle schoen met een bredere hak, die je betrouwbare grip biedt waar je het meest nodig hebt. Bovendien heeft het een gepolsterde kraag en tong, slipbestendigheid en SpillGuard-bescherming.
2. Cuts
Een van de meest voorkomende problemen voor obers en serveersters is de potentiële bedreiging van scherpe messen en gebroken glas. Wanneer je regelmatig met bestek en glazen werkt, is het gemakkelijk te vergeten dat ze voorzichtig moeten worden behandeld. Gewoonlijk zijn snijwonden en schrammen van scherpe voorwerpen kleine verwondingen, maar in ernstigere gevallen kunnen ze ernstig zijn.
Om de kans op snijwonden te verminderen, moet je ervoor zorgen dat je bestek veilig hanteert. Voordat je borden oppakt, moet je het bestek opnieuw uitlijnen om ervoor te zorgen dat het niet valt wanneer het wordt gedragen. Als een glas breekt, pak het dan op met handschoenen of gebruik een borstel en pan om te voorkomen dat je het met je handen aanraakt.
3. Brandwonden en schroeien
Het dragen van heet voedsel en drankjes kan de kans op brandwonden of schroeien op het werk vergroten - vooral wanneer voedsel in de magnetron is gedaan. Om de kans op een mogelijke brandwond op het werk te verminderen, moet je borden en dienbladen van je lichaam wegdragen. Dus als je een bord laat vallen, kun je voorkomen dat je verbrand wordt.
Het is sneller om een rommel op te ruimen dan de tijd die het kost om te genezen van een mogelijk ernstige brandwond.
4. Rugpijn
Pijnlijke rugklachten kunnen gebruikelijk zijn voor serveerders. Het is een mogelijkheid omdat je lange tijd op je voeten staat en herhaaldelijk borden en dienbladen draagt. Je kunt ernstige schade aan je rug oplopen als je niet correct tilt bij het bukken om zware voorwerpen op te tillen.
Wanneer je tilt, moet je je knieën buigen en vermijden dat je het gewicht op je rug neemt. Het kan ongemakkelijk zijn om om hulp te vragen, maar als iets te zwaar is om alleen te dragen, vraag dan iemand om je te helpen. Dit is de betere optie in plaats van het risico op een verwonding te nemen.
5. Polsbelasting
Net als barista's, die kunnen lijden aan herhaalde stressblessures, kan serveerpersoneel ook lijden aan mogelijke polsbelasting. Borden verkeerd dragen kan te veel druk op je polsen en handen uitoefenen. Wanneer je lange diensten draait, kan deze herhaalde actie ernstige spierbeschadiging veroorzaken.
Je kunt dit voorkomen door ervoor te zorgen dat je borden op de juiste manier draagt. Wanneer je twee of drie borden draagt, verdeel je het gewicht over je handen en armen zodat je niet alles op je polsen legt.
Als je veel te dragen hebt, vraag dan om hulp of maak meer dan één trip en draag minder items om het risico op verwondingen te vermijden.
6. Beenverwondingen
Als ober of serveerster sta je waarschijnlijk niet alleen de hele dag op je voeten, maar loop je ook veel rond tijdens je dienst. Het risico op mogelijke verwondingen neemt toe wanneer je constant heen en weer loopt van de keuken naar het hoofdrestaurant, waardoor de kans op uitglijden, struikelen en vallen toeneemt.
Dit soort risico's kan leiden tot verstuikingen van enkels en benen of andere ernstige verwondingen. De kans hierop kan enorm worden verminderd als je slipbestendige schoenen draagt. Je verlaagt aanzienlijk de kans om te vallen en jezelf mogelijk te verwonden.
Blijf Voorbereid Voor Je Interview en Laat Een Indruk Achter
Nu je weet hoe je de mogelijke verwondingen in een restaurant kunt vermijden, neem een stap terug en krijg echt inzicht in hoe je een baan als ober of serveerster kunt bemachtigen. Als je je zorgen maakt over de vragen die je zult krijgen en hoe je deze het beste kunt beantwoorden, maak je geen zorgen, wij hebben je gedekt.
We hebben een gids gemaakt met 20 vragen voor serveerpersoneel (en antwoorden) om je kansen te vergroten om een geweldige indruk te maken tijdens het interview. Om je gratis exemplaar te bemachtigen, klik op de onderstaande link.
