Ken je de klassieke cocktails nog? Tegenwoordig maken veel bartenders exotische cocktails met vreemde namen om de aandacht van klanten te trekken. Maar er zullen altijd klassiekers zijn die mensen niet kunnen vergeten. Als barman moet je al deze drankjes kunnen maken. Hier zijn de klassieke cocktails die elke bartender moet kennen.

Mojito

Dankzij de groeiende populariteit van rum is de Mojito nog steeds een trendy drankje. Hoewel de instructies het gemakkelijk laten lijken, is het een kunst om echt een geweldige Mojito te maken. Het draait allemaal om de perfecte balans tussen rum, suiker en munt.

Voeg een paar limoentjes en twee theelepels suiker in een glas. Gooi er een takje munt en een halve glas gekruimd ijs bij. Voeg daarna één ounce witte rum en twee ounces soda toe en meng het goed. Voeg daarna meer ijs en munt toe om het glas te vullen.

Sex On The Beach

Sex On The Beach is een fruitige en kleurrijke cocktail. Gemengd met vodka en perziklikeur, voegen sommige bartenders graag verschillende soorten fruit toe voor een extra kick.

Maar als je de klassieke Sex On The Beach wilt, heb je alleen vodka, perziklikeur, sinaasappelsap en cranberrysap nodig. Voeg gewoon alle ingrediënten toe aan een shaker, schud het goed en giet het in een glas met ijs.

Gin en Tonic

Gin is helemaal terug, en met het groeiende aantal gin-bars die overal in het land opduiken, denken we dat gin nog wel even op het menu van de meeste bartenders zal staan. Het is een trendy zomerdrankje en je zou denken dat het makkelijk te maken is, maar het is belangrijk om het precies goed te krijgen.

Voeg een ounce gin toe aan een glas, doe er wat verse ijsblokjes in en vul het glas met tonicwater. Knijp een paar partjes citroen en limoen uit in het drankje, voeg daarna een verse limoenpartje toe voordat je het roert.

foto: Pexels

Old Fashioned

Ondanks de naam is deze "oude" drank nog steeds trendy. Een populaire keuze voor whisky-drinkers of als je in de stemming bent voor een cocktail om langzaam van te genieten, is de Old Fashioned een heerlijke optie.

Pak je shaker met ijs en voeg toe: whiskey, witte suikerblokjes, Angostura bitters en koud water. Roer totdat de suiker is opgelost. Vul het glas met ijs en roer opnieuw. Giet de drank in een glas gevuld met ijs. Werk af met een paar schijfjes citroen en sinaasappelschil.

Pina Colada

Er gaat niets boven een frisse Pina Colada op een hete zomerse stranddag. Gemengd met rum, ananas en kokosroom, is het een heerlijke drank.

Om een klassieke Pina Colada te maken, vul je een blender met ananasstukjes, een theelepel suiker, kokosroom, witte rum, verse ananassap en ijs. Blend de cocktail en giet het in een gekoeld glas. Voeg een rietje en een schijfje ananas toe ter garnering.

afbeeldingsbron

Long Island Iced Tea

Dit is een geweldige cocktail om een avond mee te beginnen, maar meestal heb je er maar één nodig. De Long Island Iced Tea is een sterke drank met een perfecte mix van verschillende spirits.

Pak een hoog glas en vul het met gin, witte rum, tequila, vodka, triple sec en siroop.

Laat wat ruimte over om cola en een schijfje citroen toe te voegen.

Margarita

Met zijn zoetzure smaak is de margarita een cocktail op basis van tequila. Het is een populaire keuze voor mensen die op een zaterdagavond uitgaan.

Begin met het inwrijven van een limoenpartje langs de rand van een klein glas en doop de rand daarna in zout.

Gebruik een shaker om de tequila, Cointreau en limoensap te mengen. Schud goed door en vul de shaker daarna met ijs en schud nogmaals grondig.

Voeg vers ijs toe aan het glas en giet de margarita erin. Je kunt het afmaken met een extra limoen om te serveren.

Bloody Mary

De Bloody Mary is een iconische drank die vol zit met ingrediënten en smaken. Sommige mensen beschouwen het als een remedie tegen een kater omdat het rijk is aan voedingsstoffen (en alcohol).

Pak een glas en wrijf een sappige citroen (of limoen) partje over de rand. Doop de rand in een beetje selderijzout totdat het bedekt is. Vul het glas met ijs en zet het even opzij. Pak een cocktailshaker, knijp een citroen uit en voeg een limoenpartje toe. Voeg daarna vodka, tomatensap, Tabasco-saus, mierikswortel, Worcestersaus en een snufje paprika en zwarte peper toe. Voeg ijsblokjes toe en schud het mengsel. Giet het uiteindelijk in je glas met het selderijzout op de rand.

Martini

Een heel chique drankje voor elegante gelegenheden, de martini is een populaire keuze. Het werd een klassieker, dankzij James Bond 007.

Voor een droge Martini heb je maar een paar ingrediënten nodig. Voeg de gin, vermouth en een scheutje sinaasappel toe aan een mengglas. Vul het glas met ijs en roer. Als het goed gekoeld is, giet je het in een cocktailglas. Garneer de rand met een citroenschil.

Cosmopolitan

Vul een shaker met crushed ice, voeg vodka, sinaasappellikeur, cranberrysap en limoensap toe. Schud het goed door. Zeef de drank in een Martini-glas en werk af met een twist van limoenschil.

Het maken van deze tien klassieke cocktails is een essentiële vaardigheid voor elke bartender, vooral als je goede fooien wilt krijgen.

Antislip werkschoenen voor bartenders

Bij Shoes For Crews (Europe) Ltd zijn onze antislip werkschoenen speciaal ontworpen voor bartenders. De binnenzolen bieden comfort en ondersteuning, terwijl de indrukwekkende antislipzool uitstekende grip biedt op alle gladde oppervlakken. Elke bartender zou geschikte werkschoenen moeten dragen om blessures te voorkomen.

Executive Wing Tip III

Bekijk onze catalogus